安化黄精标准体系发布仪式。钟浩摄

安化黄精九制非遗技艺——九蒸九晒。

湖南省中医药研究院中药资源所所长张水寒（左一）在博瑞黄精丸生产车间指导生产。

“安化黄精推荐官”培训活动在黄精种植基地开展现场教学。

多花黄精育苗中心工人在除草。(本版图片除标注作者外，其他照片均由安化县中医药健康服务中心提供)

　　8月的安化，雪峰山脉还裹着阵阵秋热，资水河畔已飘起沁人的药香。第五届“湖南黄精”论坛的绿色展板在安化大酒店前格外醒目，当“论坛永久会址正式落户安化”的消息从会场主席台传出时，台下雷鸣般的掌声里，藏着安化人对这株“冰碛岩上仙草”的底气，也藏着外界对“中国多花黄精之乡”的无限期待。有人问，这份“永久落户”的荣誉，到底含金量多高？

　　要回答这个问题，得先走进安化的山间地头、车间厂房，看生产、问药农，了解黄精是如何从“野草”长成“金草”，以此解读论坛永久落户背后的深层逻辑。

　　先看“硬实力”——

　　全国黄精产业的“安化标杆”，不是吹的

　　评判论坛落户的含金量，首先得看东道主的产业家底。毕竟，没有实打实的“几把刷子”，不仅撑不起场面，更带不动行业。

　　安化的黄精产业，早已不是“小打小闹”。站在江南镇多花黄精育苗中心的大棚里，副县长瞿东江拔起一株壮苗。“这株苗能长到3年以上，种源纯不纯，直接关系下游万亩基地的收成。”瞿东江介绍，这个全国规模最大的多花黄精种苗基地，每年能输出5000万株标准种苗，像守护“芯片”一样守护着安化黄精的道地基因。2024年，安化黄精种植面积达12.55万亩，占全省近三分之一，综合产值32.1亿元。这组数字，让安化稳坐“全国多花黄精种植面积最大县”“湘黄精核心产区第一位”的宝座。

　　如果说规模是产业的肌肉，那品质就是其筋骨。安化黄精的筋骨，是六亿年冰碛岩给的。全世界85%的冰碛岩封存于此，经风化形成的土壤里，硒、锌等微量元素扎堆，再加上北纬28度的温润气候、77%的森林覆盖率，让这里的多花黄精自带“优等生”基因。权威机构的检测报告显示，安化黄精多糖含量普遍为10%~16%，浸出物含量65%~90%，分别比国家药典标准（≥7%、≥45%）高出近一倍。

　　安化县委副书记、县长潘文剑介绍，近年来，“安化黄精”先后荣获国家农产品地理标志、国家地理标志证明商标、国家地理标志产品三项国标认证，并作为湖南唯一黄精品牌，先后荣登2022年、2024年中国地理标志农产品（中药材）品牌声誉百强榜，入选农业农村部2024年第一批农耕农品记忆索引名录及2024年第三批全国名特优新农产品名录。中国医药教育协会终身荣誉会长黄正明评价：“安化黄精的各项硬指标，足以让它成为全国黄精的品质标杆。”

　　走进安化黄精产业园，科研楼里专家在做成分分析，车间里的机器在加工黄精饮片，展厅里的黄精茶、黄精丸、黄精小分子液态饮摆了满满一货架，从“一颗种苗”到“一桌黄精宴”，这里已形成精深产品研发的完整链条。据统计，安化目前已培育400余家黄精经营主体，其中规模工业企业10家、省级高新技术企业7家，博瑞中医药文化体验馆成了省级工业旅游示范基地，安化万福山等5个点位入选省级中医药康养旅游精品线路。

　　再看“话语权”——

　　全国首个黄精产业标准体系，安化定的

　　论坛永久落户，不只是办会，更是定标准。在第五届“湖南黄精”论坛上，一个“标准”和“永久会址”同样引人关注——安化黄精标准体系正式发布。这套由湖南省中医药研究院牵头制定、涵盖11项具体标准的体系，从良种繁育到产品质量，覆盖黄精产业全链条，这也是全国黄精领域首个区域公共品牌体系化标准。

　　“过去种黄精，全靠老药农的手感和经验。”安化县中医药健康产业发展服务中心负责人刘勇告诉记者，以前有的农户怕长势不好，盲目施肥；有的急着卖钱，没到采收期就挖；加工时九蒸九晒的“蒸”是大火还是小火，“晒”要晒几天，更是各有各的搞法。“品质不稳定，卖不上价，更影响公共品牌的打造。”刘勇说。

　　现在，标准体系把模糊经验变成了量化指标：种子种苗质量分级、黄精种植的具体规范、九制黄精加工技术的数值化标准……安化县中医药健康服务中心的工作人员说：“现在药农种黄精，按标准来就行；企业加工，按标准来就合格；消费者买，看标准就知道是不是正宗安化货。”

　　这套标准的含金量，还在于它的权威性。制定过程中，省中医药研究院、湖南农业大学等7家科研单位和专业院校的专家，用了一年多时间，跑遍安化23个乡镇的种植基地，做了上百次试验，才最终定稿。湖南省中药材产业技术体系首席专家、湖南农业大学教授谢红旗说：“安化黄精凭借良地、良种、良法才有了如今令人瞩目的成就，现在有了这套标准，既守住了安化黄精的‘道地性’，又给全国黄精产业提供了可借鉴的样本。”

　　有了标准，就有了话语权。以前，外地黄精冒充安化黄精的情况时有发生；现在，通过标准体系里的产地溯源、成分检测等，一查就能辨真假。更重要的是，标准让安化黄精变成了标准化商品，为“出湘出海”之路打下了基础。目前，安化已建成黄精交易中心，10家企业入驻，推动安化黄精走进千家万户。而论坛永久落户，会让这套标准的影响力更大，让“安化标准”变成更多地方的行业参考。

　　“我们正全力拓展海外市场，目前我们的黄精系列产品在美国的华人街很受欢迎。”湖南博瑞中药饮片有限公司副总裁吴珊曾在美国工作13年，去年因拓展黄精海外销售市场的需求，又回到了土生土长的家乡安化，参加此次论坛，让她对未来黄精产业的发展有了更坚定的信心。

　　深看“文化魂”——

　　从梅山巫医到非遗技艺，黄精里藏着千年故事

　　论坛永久落户，还要看“文化黏性”。毕竟一个产业能走得远，离不开文化的根。安化黄精的根，扎在梅山文化的土壤里，一扎就是上千年。

　　在安化黄精博物馆，有一件镇馆之宝——明代梅山医祖嚣嚣大师编撰的《医方一串珠》。泛黄的书页上，清晰记载着用黄精组方治疗体虚的药方。博物馆讲解员介绍，400年前嚣嚣大师在梅山地区行医，培养了大批弟子，其中就包括安化刘氏中医的先祖，如今刘氏中医已传至第十代，仍在用黄精为百姓调理身体。

　　不只是药用，黄精还是梅山先民的救命粮。《救荒本草》里，黄精位列“仙救饥”之首，在灾荒年代，安化人靠挖黄精、煮黄精渡过难关。如今，在辰峰谷的生产车间，仍能看到工人们遵循九蒸九晒的古法：白天把黄精蒸熟，让糖分充分渗出；晚上放在竹匾里曝晒，吸收夜露的湿气；反复九次后，黄精变得黑润油亮，入口甘甜。目前，安化黄精九制传统技艺已入选湖南省非物质文化遗产保护名录。

　　更妙的是，安化把文化味变成了体验感。在博瑞黄精中药园，游客可以亲手参与九制黄精的蒸晒，喝一杯刚煮好的黄精茶，再吃一碗黄精药膳；在黄精博物馆，通过地质标本、生态场景复原，能直观看到冰碛岩如何孕育出“仙草”；就连安化的街头，都能看到“晨汤、午茶、暮果、夜酒”的黄精生活方式宣传。这种“看得见、摸得着、吃得到”的文化，让黄精不再是冷冰冰的药材，而是有温度的“梅山符号”。

　　武汉大学副教授马兆成在参观后感慨：“安化黄精最打动我的，不是产品有多全，而是文化氛围有多浓。从千年医典到非遗技艺，再到现在的文旅融合，这种守正创新的文化传承，是安化黄精独有的优势。”

　　近看“富民效”——

　　从绿水青山到金山银山，黄精撑起“增收伞”

　　论坛永久落户的最终落脚点，是“为民”。一个产业的含金量，终究要靠老百姓来检验。在安化，黄精早已不是小众药材，而是12.8万农户的富民“金草”。

　　柘溪镇对溪社区药农邓有红算了一笔账，以前靠种玉米、红薯为生，一年忙到头，纯收入不到2万元。2022年，社区引进湖南安资农业科技开发有限责任公司，他把林地流转给基地，每年能拿4500元租金；农闲时去基地务工，一天150元，管吃管住；到了采收季，还能把自家种的黄精卖给基地，按市场价收购，不压价、不欠款。“现在一年能挣4万多元，比以前翻了一倍！”邓有红笑着说。

　　目前，安化推行“企业+合作社+农户”模式，把农户牢牢嵌在产业链上，企业负责提供种苗、技术和销售；合作社组织农户种植；农户可以通过土地流转拿租金、务工拿薪金、卖黄精拿酬金。安化县委副书记、统战部部长、县生物医药产业链链长代虹宇介绍，2024年，全县通过黄精产业增收的农户，户均年增收超万元，其中柘溪库区、雪峰山区等偏远地区的农户，增收幅度最大。

　　更难得的是，黄精产业还实现了不与农争地、不与粮争田。黄精喜阴，适合林下种植。安化有600多万亩林地，杉树林下种黄精，既不影响树木生长，又能利用林地资源，实现一亩林地两份收入。这种生态友好型种植模式，让安化的77%森林覆盖率从生态优势变成了经济优势。就像黄正明说的：“安化把‘绿水青山’转化为‘金山银山’，黄精产业是最好的例子之一。”

　　现在，安化还在给黄精产业加力。2024年，安化争取到柘溪库区黄精产业融合发展资金5500万元（省级），用于建设仓储冷链、加工车间；2025年，计划把黄精种植面积扩大到15万亩，综合产值提升到70亿元，朝着百亿产业目标迈进。论坛永久落户后，会有更多企业、更多资金、更多技术涌入安化，到时候，老百姓的“钱袋子”会更鼓，乡村振兴的底气也会更足。

　　远看“长效利”——

　　从“一时盛会”到“长久赋能”，安化迎来新机遇

　　有人问，论坛永久落户，不就是每年多办一次会吗？其实不然。对安化来说，永久会址不是终点站，而是加油站，它带来的长效红利，比一次盛会更有价值。

　　首先是资源集聚效应。以后每年，全国黄精领域的专家、企业家、经销商都会来安化，专家带来最新的科研成果，比如黄精的新药理、新用法；企业家带来投资，比如建深加工厂、文旅项目；经销商带来订单，让安化黄精卖得更远。就像湖南省中药材产业协会党支部书记宋荣说的：“论坛会成为一个‘资源接口’，把全国的优质资源都引到安化，让安化黄精产业‘借梯登高’。”比如在第五届“湖南黄精”论坛上，中国医药教育协会就把慢病管理湖南工作站设在安化，未来双方合作研究黄精在慢病调理中的应用，这对安化黄精的精深加工是重大利好。

　　其次是品牌升级效应。以前，安化黄精的名气主要在湖南；以后，通过每年的论坛，安化黄精会成为全国黄精产业的代名词。就像西湖龙井靠西湖茶会打响名气，安溪铁观音靠茶博会扩大影响，安化黄精也能靠论坛，让更多人知道“冰碛岩上的仙草”有多好。目前，安化已在光明网建了黄精科普馆，在抖音上发起了黄精话题，全网引流上亿人次；未来，还会通过论坛举办黄精产品展销会、文化节，让安化黄精的品牌更响、更亮。

　　最后是产业升级效应。以前，安化黄精产品主要是初级加工，比如黄精片、黄精茶。以后，有了专家的支持，能开发出更高附加值的产品，比如黄精化妆品、黄精保健品、黄精药品。湖南成大健康科技有限公司的加工工厂，今年10月试生产后，能年处理2000吨黄精原料，提取黄精多糖、黄精黄酮，用于制作保健品，产品附加值能提升3至5倍。论坛永久落户后，这类深加工项目会越来越多，安化黄精产业会从种得好向加工得好、卖得好转型，真正实现高质量发展。

　　回望安化的产业发展，从黑茶到黄精，两次生态富民的实践，清晰地勾勒出一条立足本土资源、顺应市场需求、以生态价值驱动经济转型的可持续发展路径。现在，论坛永久落户，给安化黄精产业插上了新的翅膀。正如安化县委副书记代虹宇说的：“安化黄精是绿水青山孕育的灵珍，是时光窖藏的至宝，更是世代耕耘的梦想。论坛永久落户，是信任，更是责任。我们会把这份‘含金量’，变成产业发展的‘加速度’，让安化黄精走向全国、走向世界。”

　　流水不争先，争的是滔滔不绝；草木不争高，争的是生生不息。初秋的资水，静静流淌；山间的黄精，郁郁葱葱。论坛的掌声已经散去，但安化黄精产业的新故事，才刚刚开始。